LES FONDUES

Les fromages peuvent varier en fonction de la saison, des arrivages, …

Minimum 2 personnes : 

      • Fondue traditionnelle     25,00 € / personne
        Composée d’un trio de fromages (Le Montagnard nature, Le Jurassien, l’Alpage) et de vin blanc pour le fond de vin.
      • Fondue audacieuse        26,50 € / personne
        Composée de 4 fromages (Le Montagnard nature, Le Jurassien, l’Alpage, Le bourdon du champ) et de bière « LUPULUS  » pour le fond de bière.
        Cette fondue est vraiment notre coup de coeur, à tester sans hésiter.
      • Fondue Pompette           26,50 € / personne
        Composée d’un trio de fromages (Le Montagnard nature, Le Jurassien, l’Alpage), de vin blanc pour le fond de vin et de kirsch.
      • Fondue Forestière          26,50 € / personne
        Composée d’un trio de fromages (Le Montagnard nature, Le Jurassien, l’Alpage) , de bons lardons et de vin blanc pour le fond de vin.
      • Fondue des Amoureux   35,00 € / personne
        Composée d’un trio de fromages (Le Montagnard nature, Le Jurassien, l’Alpage)  et de Brut d’Occarius (blanc ou rosé)  (1 bouteille de 75 cl comprise pour 2 personnes).
      • Le pas envie de Fondue mais de Charcuterie Ardennaise          19,00 € / personne
        Composée d’un assortiment de charcuteries locales telles que jambon fumé, jambon cuit, saucisson d’ardenne , pâté, saucisson de jambon, confit d’oignon artisanal, beurre artisanal (prix du meilleur beurre de ferme au lait cru de Wallonie).

 

Chaque formule est accompagnée d’une marcourette de l’Artisan de Saint Thibaut ou d’une baguette à l’ancienne selon disponibilités  (pain blanc consistant) par 2 personnes. Les fromages peuvent varier en fonction des saisons et des arrivages.

 

POUR ACCOMPAGNER LA FONDUE…

  • Assortiment de charcuterie  4 € / personne
     
  • Baguette à l’ancienne supplémentaire  2,5 € / baguette
     

     

     
 

POUR LES ENFANTS (jusqu’à 12 ans)… 

      • Fondue traditionnelle      12,50 € / personne
        La fondue est accompagnée de 1/2  baguette blanche.
         

BOISSONS

        • Bouteille de jus de pommes (100 cl.)  6,00 €
          Jus provenant de notre fournisseur « Le verger d’à côté ». 
        • Eau plate Valvert : 0,50L , 1,5L : 2,00€ , 4,00€
        • Eau de Perrier (pétillante) : 0,50L ou 1 L ; 2,50€ ou 3,50€
        • San Pellegrino Orange   : 0.33 cl : 2,00€
 

SUGGESTIONS DES VINS

VINS BLANCS

        • Al Pire å Leûp.                   19,50 €
          Le nom wallon de ce vin blanc sec provient de « la Pierre au Loup » qui se situe au sommet de la rue En Roua, où est située le Vignoble d’Occarius à Ocquier.
           

        • Les Hauts de Durbuy       19,50€
          Ce vin blanc sec est le fruit d’un assemblage Johanniter-Souvignier gris. Ces cépages sont cultivés sur la section de Septon, commune de Durbuy, où l’altitude est supérieure à 300 mètres

        • Pinot Blanc Schengen     16€
          Vin blanc plus léger, très fruité 

 
 

VINS ROUGES

        • Pinot Noir Schengen        16 €
          Pinot Noir à boire très frais cuvée 2022
           
        • Pinot Noir Schengen        16 €
          Pinot Noir à boire très frais cuvée 2023

VINS ROSES

        • La Vie en Rose                   14 €
          Vin léger et tendre alliant fruits rouges et fruits du verger. Idéal pour accompagner l’apéritif et le repas. 

Nos vins proviennent de deux propriétés viticoles situées à Ocquier en Belgique et à Schengen au Luxembourg.

 

 CONTENU DU SAC A DOS

Le sac à dos fourni est idéal jusqu’à 6 personnes et contient le matériel suivant : le caquelon, son support et les réchauds, des allumettes, une cuillère en bois, des pics à fondue, le fromage, le pain, les gobelets pour les boissons commandées, les serviettes, un sachet pour les déchets.

Si vous souhaitez partir en balade en groupe, des sacs à dos supplémentaires avec le matériel nécessaire vous seront évidemment fournis.

Une caution vous sera demandée lors de la remise du sac à dos.

Les prix « fondues et suppléments » comprennent donc : la nourriture, le matériel, les plans balades, l’organisation et la gestion de votre journée.

Pour plus de confort, nous vous conseillons de prendre avec vous des couvertures ou plaid ainsi qu’une petite nappe.